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Catering - Restauration

Les paliers 15, 50, 200 participants
15 participants : à partir de 15 participants, un groupe peut être formé. Un groupe signifie un paiement unique pour tous les membres du groupe (la procédure est expliquée dans "inscriptions de groupe"). Les avantages de former un groupe sont les suivants : retrait collectif des dossards possible, mention du nom du groupe sur le dossard et participation au challenge inter-équipes (addition du temps des 5 premiers du groupe).

50 participants : à partir de 50 participants, sous réserve d'acceptation de l'organisation et de l'espace disponible, le groupe peut monter sa propre tente 3mx3m dans le village ou en louer une (200€ htva) sur demande. Les associations peuvent également faire la demande pour être reprise dans la liste des "bonnes causes" soutenues.

200 participants : si le groupe est supérieur à 200 personnes, une tente 3mx3m de l'organisation peut être prévue dans le village de départ/arrivée. Il suffit d'en faire la demande. Ce dispositif permet aux groupes d'accueillir leurs coureurs avant et après la course et de prévoir une « consigne » pour les participants et supporters, par exemple. Les associations regroupant plus de 200 participants peuvent aussi, sous réserve de demande préalable et d'acceptation par l'organisation, ouvrir un point de vente de boissons ou de nourriture, dans le but de financer l'association concernée ou une bonne cause déterminée. Dans ce cas, l'association doit être en règle par rapport à la législation (cuisson ou vente de boissons). 

Catering sur le village > associations
« Les 15km de Liège Métropole » est un évènement « partagé ». En d’autres termes, certains revenus générés par l’évènement sont destinés à d’autres acteurs. C’est le cas de la vente des boissons et de la nourriture sur le village, essentiellement assurée par des associations participantes à l’évènement. Ainsi, en 2017, les « Restos du Cœur » de Liège, des clubs sportifs (La Vaillante de Jupille) ou des écoles (Haute Ecole Charlemagne Rivageois, Sainte-Véronique, Uliège, etc.) ont pu générer des petits bénéfices - grandissants chaque année - qui ont porté des projets liés à l’éducation, à l’activité physique ou à l’action sociale. Dans cet état d’esprit, les autres groupes disposant d’un emplacement (tente) dans le village sont autorisés à servir (pas vendre) des boissons non alcoolisées et de la nourriture froide (barbecue interdit) à leurs participants. En espérant qu’ils pourront également soutenir les associations présentes.

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